Январь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

морковь

Уборка и закладка на хранение моркови

Уборка и закладка на хранение моркови

Крайне важно правильно выбрать срок уборки моркови. Нельзя убирать морковь слишком рано — даже из-за опасения затяжных дождей. Почему? Дело в том, что в обычном подполье (а что иное может быть в арсенале у простых огородников?) нет никаких условий для охлаждения корнеплодов. Вместе с тем быстрое охлаждение моркови сразу после уборки — один из главных факторов ее удачного хранения. В наших условиях охлаждение возможно лишь единственным путем — при наступлении низких температур. Поэтому, пока не стало достаточно холодно (но до заморозков),

убирать морковь не следует, иначе долго храниться она не будет.

При уборке следует очень бережно относиться к корнеплодам, не допуская ни малейших повреждений. Ни в коем случае нельзя обламывать ботву (только обрезать ее ножом), бросать морковь в ведра (только осторожно складывать) и т. Читать далее

Оранжевая морковь на зиму

Оранжевая морковь на зиму

Как известно, этот овощ богат витаминами, различными микроэлементами, пищевой клетчаткой. К тому же он вкусный, питательный, целебный. Зимой морковь пользуется большим спросом, и ее стоимость в это время достаточна высока.

Поэтому огородники, дачники, фермеры, буквально все жители сел и городов, у кого имеются участки земли, выделяют их под выращивание оранжевой моркови, а потом хранят ее в подвалах, погребах, холодильниках, чтобы этот витаминный продукт был для потребления в пищу повсеместно. Чтобы оранжевые корнеплоды моркови долго не портились, необходимо соблюдать простые правила, которые сводятся к следующему: выбирая сорта для выращивания, нужно знать, что большим спросом у покупателей пользуются сортотипы Нантская с удлиненно-цилиндрическим корнеплодом и Берликум с удлиненно-коническим. Читать далее

Белая гниль (склеротиния) моркови

Белую гниль моркови способен вызвать гриб склеротиния. Помимо моркови он поражает огурцы, петрушку, салат, фасоль и другие культуры. При поражении этой болезнью корнеплоды приобретают мягкую структуру, некоторые участки плодов становятся мокрыми и имеют гнилостный запах.

Цвет плодов не изменяется. На поверхности плодов появляются пятна белого цвета, напоминающие вату – это и есть грибница. Через некоторое время грибница становится плотной и образует черного цвета склероции до 3,5 см (склероции – это плотные образования, имеющие нити гриба).

Как раз в них и сохраняется вся инфекция, благодаря которой продолжается цикл болезни. Склероции ещё сильнее прорастают в период покоя растения и способны заразить соседние здоровые культуры. В летние время практически не поражаются этой инфекцией растения. Читать далее

Хранение корнеплодов (свеклы, моркови)

Самые неприхотливые овощи — это корнеплоды. Приблизительно 22-26% посевного участка они занимают на наших грядках. Корнеплоды хоть и могут сохранятся длительное время, все-равно некая часть пропадает за время длительного хранения. Все это происходит из-за неправильной их закладки на хранение. Чаще всего в место хранилища попадают непригодные овощи, а также не соблюдается правильный способ хранения.

Для хорошей сохранности корнеплодов лучше выращивать их на плодородном черноземе, который имеет нейтральную кислотную реакцию. Удобрять почву под ними не обязательно, так как благодаря удобрений есть риск появления нестандартных овощей. В период активного роста растений важно своевременно производить поливы и желательно чтобы температура воздуха была оптимальной. Читать далее

Чтобы морковь была крупной

Чтобы морковь была крупной

Основными причинами того, что морковь вырастает мелкой являются густо насаженные кустики и поздно посеянные семена, отчего и не успели вовремя и полноценно вызреть. Для получения хорошего урожая необходимо сразу же, как только прошли зимние холода и на улице установилась стабильная теплая погода. Для ускорения прорастания перед посадкой необходимо замочить семена на 1-2 суток.

Перед посадкой делаются бороздки, также рекомендуется добавить в почву перепревшего компоста. Навоз добавлять в почву после посева не рекомендуется, так как он может «сжечь» ещё не окрепшие всходы. Навозной жижей лучше удобрять, когда ростки имеют уже по 3 листика. Но сеять лучше немного с запасом, так всхожесть у моркови не совсем хорошая.

Лучше позже проредить, убрав часть лишних кустов, чем наблюдать приличные пробелы на грядке, и тем самым получить меньше урожая. Читать далее

Вырастить морковь в благоприятных условиях

Вырастить морковь в благоприятных условиях

В этом году сложились неблагоприятные погодные условия для произрастания мелкосеменных культур, в том числе и моркови. Причинами непрорастания семян послужил высохших верхней слой почвы. А высох он из-за высокой температуры воздуха и сильных ветров-суховеев. Помимо этого, тут еще «помогли» вредители такие как медведка и сверчки, постепенно подъедая семена ароматной моркови.

В этом году как никогда огородники жалуются на отсутствия всходов моркови или их малость.
Если наблюдается такая неприятная ситуация, то в эти дни еще можно успеть высеять семена моркови повторно во второй половине первого месяца лета. Конечно, высадив морковь в это время, раннего урожая не получить, но зато на зимнее хранение будут заложены сочные, крепкие корнеплоды.

Такие корнеплоды будут иметь вкус ярче и сохранность у них будет хорошая, в отличии от корнеплодов, полученных в результате весеннего посева. Читать далее